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男子吃生蚝发现里面有淤泥,向店家提出退
浙江嘉兴，蔡先生去一家吃海鲜自助，在吃生蚝时，打开其中一只发现里面全是淤泥。蔡先生认为店家肯定是没清洗过就直接给客人上桌，店家也主动提出免单。回家后，蔡先生在网上查了相关赔偿条款，第二天又找店家提出退一赔十，而店家却在质疑蔡先生的做法。
蔡先生是在网上购买的这家餐厅的三人海鲜晚市自助，总共花了元，当天他和家人用餐时也愉快，直到开始吃生蚝时愉快的用餐氛围被打破了。蔡先生打开一只生蚝准备食用，没想到打开一看里面全是黑色的淤泥，不仅如此，味道也很难闻。一家人看着生蚝，瞬间没了胃口。
生蚝里为什么会有那么多淤泥？蔡先生特地跑去看了烹饪生蚝的方法。观察一阵后蔡先生发现，餐厅是采用高压锅煮的方式来烹饪生蚝，但煮好后上面全是带泥巴的起泡，因此，蔡先生推断餐厅在加工生蚝前压根就没清洗过。
这种情况下蔡先生当然很气愤，在向店家投诉了相关情况后店家主动提出给蔡先生免单，蔡先生也同意了退款，并签字认可了解决方式。然而，第二天，蔡先生再次回到这家餐厅，向店家提出了退一赔十的诉求，并且他这次他还请来了媒体。
蔡先生告诉记者，店家的确已经给他退了钱，但是回家后他在网上查到了关于吃到异物或是不卫生食品如何进行赔偿的相关规定，是可以要求“退一赔十”的，这条规定不是食品安全法里的内容，是在文献上查到的。
餐厅的唐店长表示，生蚝属于初级农产品，店里每天都要进大量鲜活的生蚝，在烹饪时也是用新鲜的生蚝活蒸。蔡先生当天向店里反映情况时，店员从蒸好的生蚝里取出一只打开里面也是有泥，因此店里给他做了免单处理，并且蔡先生也认可了解决方式。既然他连字都签了，再向店里提出退一赔十就有点不厚道了。
唐店长随手拿起一只生蚝向记者展示，现在店里的生蚝都是经过认真清洗后才进行加工的，店里也接受消费者和媒体的监督。同时，唐店长再次向蔡先生道歉，并提出可以给蔡先生补偿餐券，但蔡先生拒绝了。
蔡先生表示，既然网上都查到关于食品问题可以退一赔十，那么这家餐厅应该按照规定执行。蔡先生认为，这家店有不可推卸的责任，该停业整顿的就应该停业。随后，蔡先生又把情况反映给了餐厅所在的商场，商场表示会督促好店家做好卫生整改工作，并会再做协调。
一家人开开心心的吃着海鲜，打开一只生蚝却发现有淤泥，这的确很倒胃口，商家存在卫生问题也是事实，但商家处理问题的态度还是不错的，随后也及时作出了整改。不少网友觉得，蔡先生既然已经接受了解决方案现在却又反悔，还想让商家停业，有点咄咄逼人了。
蔡先生所提出的“退一赔十”到底是从哪里来的依据呢？
《食品安全法》第条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
虽然蔡先生说不是食品安全法里的内容，但除了这条规定外也找不到其他能够对应的。从这条规定来看，蔡先生说的“退一赔十”是有理有据的，但是基于之前他不仅同意了退款的处理方式，还签了字，现在又来反悔就有点站不住脚了。
再来看一看商家的做法，生蚝是初级农产品没错，但也不至于不经过清洗就直接下锅活蒸，毕竟每个顾客的体质不同，即便是生蚝里没有淤泥，如果有的顾客吃了身体不适，店家也是有责任的。
从蔡先生的经历也给我们提了一个醒，有什么问题最好是当面协商，一次性解决清楚。如果自己现场拿不定主意，可以咨询一下家人或是朋友，不要答应了别人又反悔，毕竟已经是成年人，应该为自己的决定负责。
