肾友答疑慢性肾炎怎么吃

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最近有慢性肾炎的肾友想多寻找一些饮食上的建议，便来咨询了肾泰网。慢性肾炎呢起病缓慢，病程较长，需要进行长期的治疗，而合理的饮食对该类肾友的治疗和缓解病情尤其重要。

那么应该位肾友的要求，今天小编就来给大家讲讲慢性肾炎患者应该如何科学合理地调节饮食。

1．优质低蛋白饮食

蛋白质的摄入量应视肾功能情况而定，对血浆蛋白低而无氮质血症者，需要多补充优质蛋白，一般每日1.2g/kg体重左右，优质蛋白以动物蛋白为主，如牛奶、鱼、瘦肉等。

对氮质血症者应予低蛋白饮食，每日仅给40g左右，但不宜太长，一般为7-10天。

2．低盐饮食

水肿的肾炎患者如果食用过量的食盐，会加重水肿症状，并使血容量增大，造成心力衰竭，所以必须要低盐饮食。

严重者，每日限盐2~4g以下，并记录体重和尿量，同时限制熏酱及腌制食品、罐头、香肠等的摄入。

3．忌高脂食物

慢性肾炎患者常伴有高血压和贫血症状，高脂肪饮食对高血压和贫血的控制都很不利，脂肪会加重动脉硬化并抑制造血功能，所以慢性肾炎患者不宜吃肥肉、动物脂肪、油炸类食品等。

但如果脂肪摄入过少，机体的抵抗力就会下降，因此在日常生活中可用植物油代替动物脂肪，每日60g以下为宜。

4．限制嘌呤及氮含量高的食物

慢性肾炎患者不适宜食用高嘌呤食物，嘌呤过高会造成尿酸在血液中堆积，而尿酸含量升高，既容易导致痛风，也会损害肾脏。

另外，慢性肾炎患者肾功能不全，不能及时完成氮质（机体代谢废物之一）的排泄，所以在肾功能减弱的情况下，应减少氮浸出物的摄入。

所以综上，动物内脏、芹菜、菠菜、菜花、花生、鸡汤、牛肉汤、鹅汤、猪头汤、沙丁鱼等不建议该类患者食用。

5．忌食刺激类的食物

忌食辛辣、强烈刺激食品及调味品，如辣椒、胡椒、芥菜、咖喱，这些食物均会对肾脏产生刺激；不宜喝汽水，尤其要戒酒；同时也不宜吃生冷食物，如从冰箱中刚取出的水果、寒凉饮料等，多吃会加重肾脏负担。

6．根据情况调整体液量

有水肿且排尿量少的患者，需限制液体的摄入，宜食用利尿、消肿类食物，如鲫鱼、冬瓜、山药等。

在用利尿剂和肾上腺皮质激素治疗期间，随着尿液的大量排出，钾也大量流失，在用药补钾的同时，饮食上也应予以补充，如橘子、西瓜子、葵花、蘑菇、萝卜、海带、虾等，但补充时应定期检查血钾含量，避免引起高血钾症。

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