最好的补铁食物是这3种肾性贫血者一定要

最好的补铁食物：猪、牛、羊的瘦肉

最差的补铁食物：红枣、红糖

补铁食物的敌人：咖啡、浓茶、柿子

贫血是国人很常见的一种病。比如肾功能受损后，肾脏合成促红素的能力下降，再加上食欲差，就会引起肾性贫血。

大多肾性贫血患者需要补铁，短期补铁可用药物铁剂，见效很快；长期来看，饮食中需要有丰富的铁元素，才能保持血红蛋白的长时间稳定。

食物中的铁分为血红素铁（动物）和非血红素铁（植物）。

血红素铁容易被机体吸收，主要存在动物性食物中，含量丰富而又不伤肾的常见补铁食物是猪肉、牛肉、羊肉，铁吸收率高达20%.

血红蛋白颜色呈红色，主要存在红肉中，而鱼肉、鸡肉等白肉，补铁效果要差一些。

非血红素铁难以被机体吸收，植物性食物中的铁是非血红素铁。比如人们迷信的“红枣”、“红糖”等红色植物性食品，只是外观是红色的而已，其实不是补铁食物，吸收率普遍较低，只有1%-5%.

所以吃素的朋友们如果贫血的话，就要注意了。素食者贫血发病率高，而且很难补铁，长期素食者的贫血发病率是普通人的1.5倍。

草酸、植酸会抑制铁的吸收，此二者含量高的食物，比如咖啡、浓茶、柿子，会抑制人体吸收铁元素，贫血的人最好不要食用/饮用。

1.每天吃一两红肉，比如猪肉、牛肉、羊肉；

2.红枣、红糖、红豆等红色植物食品，以“非补铁食物”看待；

3.不要食用/饮用咖啡、浓茶、柿子。

如有肾病问题，可扫码

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